許多人隨著年齡大了，因亞健康狀態，體質越來越差，脾虛，血虛。平時怕冷，手腳冰涼，有時上熱下寒的，這都是氣血不足導致的。

入秋后，天氣漸漸轉涼，補血要提上了日程。今天，我來給你分享一個簡單實用的食補方案，藏在身邊的「補血庫」——紅棗。

紅棗，大家并不陌生，它是一種富含鐵元素和維生素B的食物，對于補血有著極佳的效果。我建議你每周吃一次紅棗，可以煮粥，可以泡茶，也可以直接食用。

有些人一到秋天，因為貧血經常感覺四肢冰涼，可以多吃一些紅棗美食，癥狀會明顯改善，不僅臉色紅潤了，四肢也不再冰涼了。當然，每個人的體質不同，紅棗不一定適用于所有人。

下面我就教你做一道紅棗糕，自己做的吃著放心，真材實料沒有添加劑，只有面粉棗雞蛋白糖油。而且保質期時間長，常溫能保鮮一周。，冷凍可以一個月。

【紅棗糕】

食材：干紅棗120克，牛奶100克，玉米油120克，雞蛋6個，紅糖153克，鹽1克，低筋面粉225克，小蘇打3克，泡打粉4.5克，白芝麻少許

詳細做法：

第一步，將干紅棗洗凈去核，切成小丁，放入不粘鍋中加入牛奶，小火加熱至牛奶全部被紅棗吸收后關火，晾涼。然后加入玉米油，攪拌均勻。

第二步，將雞蛋，紅糖，鹽放入盆中混合一起，坐入溫水中。

用打蛋器充分打發至體積到原來的三倍大。

第三步，將低筋面粉，小蘇打，泡打粉篩入雞蛋液，分兩次篩入，每一次翻拌均勻至無干粉，最后加入紅棗翻拌均勻。

第四步，倒入提前鋪好硅油紙的模具中，刮平表面，振出大氣泡，最后均勻撒上白芝麻。

烤箱提前預熱5分鐘，上火160度，下火140度，烤35分鐘即可！

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