菜板可以說是每個家庭必備的廚房用品了，每天做飯切菜都會用到它，很多人切完菜后，把菜板隨便用水一沖就完事了，事實上，菜板如果清潔不到位的話，不僅容易滋生細菌，菜板表面也會出現發霉發黑的現象，用來切菜很是不衛生哦。那菜板該如何清潔呢？快來看看吧

1、殺菌消毒。首先把案板沖洗一下弄濕，然后撒上一層食鹽、小蘇打（食鹽可以殺菌消毒，小蘇打有強力的去污作用），再用手把它涂抹均勻

最后把白醋倒在菜板上面，靜置10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，細菌就會消失得無影無蹤了（醋含有一定的酸性，可以分解細菌和污垢，去污和殺菌能力是非常強的）

2、防開裂。新買的菜板，用熱水燙一下，去掉菜板上的蠟，晾干

在晾干的菜板上涂滿食用油（兩面都涂均勻），待油吸干后再反復涂3-4次，然后用保鮮膜包裹住，放置幾個小時，讓油充分地滲透，然后再用清水沖洗一下，通風晾干即可。

木材經過油脂的包裹，不僅能讓其更加堅固，不易干燥開裂，更不會發霉生細菌。可每三個月對木菜板進行一次養護，延長其使用壽命。

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。