大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。秋天是收獲的季節，也是孩子長高的黃金期，要想自己的孩子的身高比別人高，除了保證充足的睡眠、堅持運動、適當曬太陽之外，每天給孩子安排長高食譜，也是必不可少的哦。夏天的時候，因為氣溫高出汗多，孩子不愛運動不愛吃飯，身高很難長起來。現在是秋天了，天氣涼爽舒適，胃口也好了許多，可以把夏天沒有補回來的營養，抓住秋天補回來，孩子就可以長高個了。秋吃八菜，個子長得快，給媽媽們推薦八道營養的蒸菜，不僅營養豐富促進孩子成長，而且每天吃都不怕上火，味道上也不油膩，孩子會很喜歡吃的，經常吃可以強健骨骼，再也不用擔心孩子不長高了，一起來看看有哪八道美味的蒸菜吧。
準備食材：雞腿，金針菇，小米辣。
做法步驟：
1、雞腿清洗干凈，表面劃上幾刀，用廚房紙吸干水分，加入生抽、蠔油、老抽、料酒、胡椒粉調味，涂抹均勻腌制半個小時。
2、金針菇切掉根部，清洗干凈后擠干水分，擺放在蒸盤上，再鋪上腌制好的雞腿，冷水上鍋蒸半個小時。
3、金針菇雞腿蒸熟之后，取出來撒上小米辣點綴即可端上桌開吃。
準備食材：南瓜，雞中翅，香菇，蔥花，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、雞中翅對半剁成兩塊，放入清水中浸泡二十分鐘，泡出血水后清洗干凈瀝干水分，然后再用廚房紙吸干多余的水分。
2、雞中翅放入姜絲、蔥段、生抽、蠔油、淀粉、食用油、抓拌均勻腌制二十分鐘。鮮香菇清洗干凈后切成片，南瓜去皮洗凈后切成條。
3、將南瓜和香菇鋪在蒸碗的底部，再鋪上腌制好的雞中翅，冷水上鍋蒸半個小時。蒸熟之后取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材：豬肉，蓮藕，雞蛋，胡蘿卜丁，蔥花。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈，先切成小塊，再剁成肉末，然后加入蔥花、食鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉、蔥姜水，攪拌均勻即可。
2、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成片，放入燒開的水中焯水煮熟，煮軟后撈起來瀝干水分。蓮藕裹上腌制好的肉末，擺放在盤子上，如圖。中間位置打入一個雞蛋。
3、起鍋燒水，水燒開后上鍋蒸八分鐘左右。蒸熟之后取出來，撒上蔥花和胡蘿卜丁，淋上一點蒸魚豉油，澆上熱油即可端上桌開吃。
準備食材：雞腿，香菇，胡蘿卜，土豆，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、雞腿去皮去骨，清洗干凈后切成小塊，放入姜絲、蔥段、醬油、蠔油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、胡蘿卜和土豆削掉外皮，洗凈后切成小塊。香菇放入清水中，加入食鹽和淀粉浸泡十分鐘，再清洗干凈切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱后放入香菇、胡蘿卜和土豆翻炒一會兒，炒至斷生后盛出來，擺放在蒸盤的底部。
4、接著把腌制好的雞腿肉擺放上來，水開上鍋蒸半個小時左右。蒸熟就可以取出來，撒上蔥花即可端上桌開吃。
準備食材：芋頭，排骨，小米辣，蔥花，蒜末。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，放入清水中浸泡十分鐘，泡出血水后撈起來，用廚房紙吸干水分，再放入蒜末、生抽、蠔油、食鹽、白糖、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、芋頭削掉外皮，清洗干凈后切成小方塊，均勻擺放在蒸盤的底部，再鋪上腌制好的排骨，腌制排骨的汁也放進來。
3、起鍋燒水，水燒開后把排骨放進來蒸二十分鐘，再關火燜兩分鐘。蒸熟之后取出來，撒上蔥花和小米辣即可端上桌開吃。
準備食材：鱈魚，雞蛋，姜片，蔥花。
做法步驟：
1、鱈魚清洗干凈后切成片，放入姜片、蔥段，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、雞蛋打入碗中，加入1.5倍溫水，用筷子攪拌均勻，再過篩到蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，水開上鍋蒸八分鐘。
3、雞蛋蒸至凝固之后，取出來擺上腌制好的鱈魚，繼續蒸五分鐘，再關火燜三分鐘。雞蛋鱈魚蒸熟之后，取出來淋上醬油和輔食油，撒上蔥花即可上桌開吃。
準備食材：豬肉，蒜苔，姜片，蔥段，姜末，蔥花，蒜末。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈切成片，放入姜蒜末和蔥花，再放入醬油、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、蒜苔清洗干凈切成小段，鋪在蒸盤的底部，再鋪上腌制好的豬肉，冷水上鍋蒸十分鐘左右就可以了。
3、蒜苔蒸肉片煮熟之后，取出來撒上蔥花即可端上桌開吃。
準備食材：山藥，牛肉，蔥花，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、牛肉清洗干凈，逆著紋路切成片，放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成片，擺放在蒸盤底部，然后鋪上腌制好的牛肉，水開上鍋蒸十二分鐘。
3、山藥牛肉蒸熟即可出鍋，撒上蔥花就可以端上桌開吃了。
