秋冬季節是身體比較脆弱的時候，一些寒氣、病氣都很容易進入到我們體內，所以我們在生活中要多吃一些健康食物，讓秋冬少生病才行。

很多男女老少在秋冬季節總是感覺自己很疲憊而且很容易生病，其實是因為自己沒有注意身體上的一些問題，比如說高油高鹽或者是其他的辛辣食品，油炸食品等等都容易影響身體健康。

為了吃的食物健康一些，建議大家多吃下面這幾種，第1種就是小雞燉蘑菇。

因為秋冬季節很容易缺水，所以在生活中可以多喝一些湯和小雞燉蘑菇，就是非常營養的一種湯，小雞燉蘑菇的制作方法也簡單，只是準備一些雞肉和白色小蘑菇就行了。

我們可以將雞肉先過一遍水，也可以將小蘑菇拿來過一遍油，翻炒一下。這樣都能夠將里邊的腥味和里邊的雜質給去除，接著我們再往砂鍋里面的放入適量的溫水或者開水將它們燉煮，大概燉煮50分鐘左右就可以出鍋了。

小雞燉蘑菇的方法很簡單，食材就是小雞和蘑菇，然后調味品就放入食用鹽就行，不用放其他的東西，最多出鍋時放入適量的小蔥點綴一下就可以了。

第二，除了吃小雞燉蘑菇之外，大家也可以吃一些苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒雞蛋的做法更加簡單，苦瓜可以幫助我們去除熱氣的東西，而雞蛋里邊又含有豐富的蛋白質，將它們搭配起來可以說是非常美味的一道家常菜了。

苦瓜和雞蛋要分開來炒，最好是先將雞蛋炒散，再將苦瓜炒至斷生，最后將這兩種食材放在一起翻炒，翻炒到熟了的狀態就可以放入食用鹽調味了。

第三，除了吃苦瓜炒雞蛋之外，大家也可以吃一些蒜香茄子。現在的茄子非常便宜，而且茄子里面還有大量的花青素以及其他的營養物質，將它拿回來炒一下還是不錯的，最主要的是蒜香茄子的做法很簡單，相比于其他的家常菜做法都簡單一些。

不過我們要提前將茄子切好，可以切成條也可以切成滾刀塊，將它放在水里浸泡，這樣才不會讓它變色后面炒的時候顏色才會更加漂亮。

蒜香茄子的話，需要準備一些蒜米和一些小米辣，我們可以先下油鍋，將小米辣和蒜米都炒出香味，最后再將茄子放進去。

將茄子炒變軟，變軟之后再放入一點點的水，然后加入適量的鹽以及生抽，準備出鍋之時再放入一些蠔油和雞精撒上一點水，讓它不要糊鍋，直接燜一下就可以出鍋了。

蒜香茄子的做法很簡單，不需要其他的東西，只需要準備好調味品即可，而且這樣制作出來的蒜香茄子非常美味，秋冬季節沒有食欲的朋友也可以多吃兩碗飯。

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