筷子作為我們國家的傳統餐具，已有數千年的歷史。它簡單實用，方便我們夾取食物。然而，在使用筷子的過程中，如何確保其衛生狀況，以保障我們的身體健康，成為了一個不容忽視的問題。

眾所周知，筷子長時間使用后，很容易出現發霉現象。這主要是因為筷子表面殘留的食物殘渣為細菌提供了滋生的溫床，加上潮濕的環境，使得霉菌有機可乘。因此，我們需要采取一些措施來確保筷子的衛生，避免因食用帶有霉菌的食物而導致的健康問題。

在日常生活中，我們通常只是用清水沖洗筷子，但這并不能有效去除上面的油污和細菌。為了更好地清潔筷子，我們需要采取更科學的方法。首先，準備一盆熱水，然后加入兩種特殊的成分：食用鹽和食用純堿。將筷子放入其中，浸泡十分鐘。

你可能會好奇，為什麼需要加入食用鹽和食用純堿呢？原因很簡單。食用純堿具有很強的去污能力，能夠去除筷子內部的深層油污和污垢，使筷子恢復潔凈。而食用鹽則具有消毒和殺菌的功效，能確保筷子表面干凈衛生。

十分鐘后，你會發現水變得渾濁、骯臟，這些都是從筷子里浸泡出來的油污和污垢。接著，需要用手搓洗筷子，將所有的油污都搓出來。然后用流動的清水沖洗筷子表面的食用鹽和食用純堿殘留物，務必將殘留物沖洗干凈。

接下來，準備一個鍋和清水，在鍋里放上蒸格，將筷子放在上面，蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鐘。蒸煮的目的是進一步消除筷子表面的細菌，確保筷子干凈衛生。十分鐘后，關火，打開鍋蓋，此時你會發現筷子已經變得非常干凈，如同新買的一般。

最后，用夾子把筷子取出來，放在陽台上瀝干水分。這樣一來，筷子表面就再也沒有細菌了，我們可以放心使用。通過這個方法，即使家里沒有消毒柜，也可以對筷子進行消毒和殺菌，讓我們在使用筷子時更加安心。

從今往后，你可以用這個小竅門來清潔筷子，確保你家的筷子洗得干凈衛生。