番茄很多人都喜歡生吃，也喜歡炒菜吃，炒菜特別喜歡吃的是番茄炒雞蛋，但是很多人都不知道如何的正確的買番茄，

今天去超市的時候就發現在買番茄時就遇到一個問題，到底是買五片葉還是六片葉的？今天超市員工偷偷的告訴我，別再買錯了，買錯了又硬又柴還難吃，趕緊跟著一起來看看吧。

第一步我們要看一下番茄的顏色，番茄整個顏色大家都知道都是呈現是紅色的，但是我們在購買番茄時一定要選擇像這種紅中帶純的顏色還是最正確的，這樣的番茄才是新鮮的。

如果要是遇到番茄這邊是純紅的，這邊是黃的，那千萬不要再繼續購買這樣的番茄了，這樣買出來的番茄不僅又柴，而且口感還不新鮮。

第二，我們再來看一下番茄的形狀，我們在購買番茄時一定會遇到很多奇形怪異的形狀，但是我們在購買番茄時，一定要購買像這種橢圓形的，而且不會凸出來，也不會凹進去的形狀才是好的番茄。

如果大家在遇到購買時番茄是向外突出來的，那就是畸形的番茄。在煮菜或者是生吃的時候，大家一定要注意的，一定要把畸形的一角給切去。

番茄的畸形部分吃起來的話口感是非常的差，而且味道更加的不新鮮，所以大家在購買時一定要挑選好的番茄哦。

第三，我們在購買番茄時一定要關注它的果蒂，果蒂的話一定要是購買呈現是青色的，如果要是果蒂不是呈現青色的話，那一定是不是新鮮的哦。

很多人會問，到底是買五片葉的還是六片葉的？它們到底有什麼區別？

首先，六片葉的番茄是在陽光全照射全充足的時候它才會產生的，而且它口感是非常的酸甜可口，也不會偏太酸，也不會偏的太甜，所以這是成熟的番茄的表現。

其次，五片葉的番茄是陽光照射不完全的，只會看到有一邊是發硬，有一邊是發軟，那說明它的發育的成熟，遠遠沒有六片葉的好，所以它的口感的話會偏向于發酸，或者口感不是最佳的。

光說的話肯定是看不出，我們一起來切一下，把番茄給它切成兩半，六片葉的番茄水分是非常的充足，而且軟硬有加，這時大家也可以捏一捏切好的六片葉，給它放到一邊。

我們再來切一下五片葉的番茄，可以看到五片葉的番茄的水分也是非常的充足。

可以看得出，這邊的話是微微的呈現不成熟，這個已經是成熟了一邊，這時大家可以對比一下到底是買五片葉的還是六片葉的啦。

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