買百香果,牢記「三看一聽」,好果任你挑,泡水喝防曬都省了
2023/08/10

百香果酸甜可口,營養美味,在云南等地方非常受人們的歡迎,但是很多朋友卻不會挑選,每次選百香果就像在賭石一樣。今天就來帶大家一起來看一下如何挑到又新鮮又好吃的百香果。接下來就跟著我一起來看下吧。

這是買回家的一箱百香果,同一棵樹上同一批次摘下的果子,品質差別也是比較大的,這是用我自己總結的方法挑到的。一顆百香果的小果皮薄,果肉多,先要挑出好吃的果子,只需記住三看一聽。

第一點看皺紋。好多百香果表面果實飽滿圓潤,沒有任何腐爛發霉的跡象。但需提醒大家注意,百香果由于最怕雨水,遇到下雨外皮會呈現斑點狀,點狀的斑點只是因為表皮淋了雨水,并不能代表這個果子是壞掉的。同時通過觀察百香果表皮的皺紋,咱們可以用它來判斷這顆果子是否新鮮。

新鮮的果子表皮平整,但口感偏酸,營養價值非常高,隨著放置時間越久,表皮的皺紋會越多,越干癟的果子會更成熟,吃起來口感也會更甜,但維生素含量也會相應減少。

所以給大家提一個建議,準備幾天內使用完,可以購買中間這一種,表皮微微發皺的口感吃起來剛好,如果想放置一段時間再吃,應該挑選這一顆表皮順滑且沒有皺紋的。

第二點看顏色,表皮如果呈現的是粉色和青色,就代表沒有熟透,需要放置一段時間才能吃,表皮呈現大紅色或者深紫色代表比較成熟,咱們應該挑選顏色偏深的,甜度才會更高。

第三點看季節,這一點是很多賣果子的果農都不會告訴大家的,雖然一年之中百香果要成熟好幾批,但是11月份到次年2月,成熟的百香果果汁才香,這時吃起來是最美味的。因為冬天的果肉,長得慢,養分多,甜度高,汁水多的才會更好吃,所以愛吃百香果的朋友不妨多囤一些冬果。

第四點聽一聽,晃動果子聽聲音,如果感覺里面有汁水晃動感,且有嘩啦嘩啦的聲音,就代表這顆果子很有可能已經壞掉,而搖晃起來沒有聲音的才是最新鮮的果子。

最后還要給大家糾正一個錯誤觀點,百香果是否好吃其實跟大小是沒有關系的,越大的果子賣相會越好看,汁水越多,果肉含量更高,所以從性價比的角度來選擇小果會更劃算。如果是用來送禮的話,咱們就可以挑選大果。

今天分享的三看一聽的方法,總結起來就是一句話,挑選百香果表皮越丑的越好吃。

怎麼樣?今天給大家分享的挑選百香果的好方法還不錯吧,學會以后保準您一挑一個準挑到的都是新鮮好吃的百香果哦,大家覺得這個妙招怎麼樣?

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