平常我們逢年過節都會買一些烤鴨或者是活鴨回來吃,但有買過鴨子經驗的朋友就知道,其實烤鴨的價格基本上都是在18塊錢到20塊錢左右一只,但是活鴨的價格卻貴的多,一斤就要20塊,那一只下來都要七八十塊錢,為什麼這兩者的差別這麼大呢?
難道不是同一種鴨子價格就不一樣嗎?而且處理好的鴨子為什麼還要比活的鴨子便宜呢?很多人都想不通其中的緣由,今天就給大家揭開,為什麼外面賣的活鴨子要比烤鴨貴的原因千萬別錯過了,如果你也想了解一起來看看吧。
其實這是因為烤鴨的經營成本和銷售策略都有所不同,包括他們進貨的地方也不同,因此售賣的價格才會不同,我們從成本上看,其實活鴨的價格基本上就是看他所吃的什麼東西,比如說飼料如果是家庭的話更貴,而且活鴨的成本基本上也包括了一些防疫病的成本,包括一些運輸成本。
但是烤鴨的價格就不是從這些地方出的,因為烤鴨基本上都是只要出一些加工或者是員工工資等等這些成本出就可以了。
從上面這個原因來看,大家肯定會認為烤鴨店肯定會賣的更貴一些,這樣才能掙錢養活那麼多的員工,以及其他的租金成本等等,但是烤鴨店如果賣得太貴的話,它的競爭對手就多了,而且它的銷售策略自然也就出現問題。
因此他們會選擇薄利多銷的這種銷售成本進行售賣,也就是說當他們賣掉這只鴨子的時候,其實是已經考慮到了整個鴨子的成本價他們只需要賣出去多一些就可以賺回這個成本價,而且還能賺回一定的利潤。
薄利多銷能夠讓烤鴨賣得更好,讓他們賺的錢也就會越多,而且他們使用的鴨子基本上都是從大型的養殖場進來的價格并不高,甚至是可以說是很低廉。
而養殖場所售賣的這些烤鴨基本上也是成長得非常快的一種品種,他們花費的錢沒有那麼多,售賣的價格自然就沒那麼多,相比于活鴨,需要人們精心打理,才能養出肉質肥嫩且吃起來口感比較好的鴨子,所以這也是為什麼活鴨比較貴的原因了。
烤鴨雖然要付出的成本會高一些,但是總的來說他能夠將這些鴨子都銷售出去,那他的本錢自然也就回來了,在本錢回來之后還可以利用賺來的這些利潤來交房租以及發工資等等,還可以有另外的盈余。
如果活鴨賣不完的話,他只會越長越老,到時候賣出去反倒沒那麼多錢,而且養一只活鴨的成本,如果是家養的那種會比較高,因為家養的鴨子并不只是吃飼料,他還會吃一些其他的青菜等等,所以說養鴨子還是要看全面的對比。
大家在購買鴨子的時候,可以根據自己的需求來選擇,如果你想要輕松一點,不需要自己宰殺的話就可以選擇買好呀,如果你想要自己動手的話,那就買活鴨,這樣自己回家加工也是非常不錯的,建議大家在買這些鴨子時一定要去到正規的店去購買,不然買到的鴨子有疫病我們也不知道。