廚房,是家中最為溫馨的角落之一,也是發生意外事故的高發區。尤其對于喜歡烹飪的女士們,安全意識更是不可或缺。下面這5件看似不起眼的事情,你可能常常在做,一定要小心哦!
千萬別在燃氣灶旁倒面粉
在燃氣灶旁倒面粉是非常危險的,面粉是易燃物質,一旦遇到火源,很容易引發火災。面粉在燃燒時會產生大量的煙塵,這些煙塵對人體有害,長時間吸入會導致呼吸道疾病。
如果面粉被點燃后,火焰會引燃周圍的空氣,形成爆炸性氣體,一旦遇到煤氣,可能會發生爆炸。
燃氣灶不要反復打火
每當點火失敗,燃氣都會繼續從灶具中泄漏。如果在短時間內頻繁嘗試點火,天然氣與空氣混合達到一定的濃度后,它們可以形成一個可燃的氣體混合物。如果這個混合物遇到火花或者足夠的點燃源,它將迅速點燃并可能導致火災或者爆炸。
不要使用高壓鍋煮豆類食物
高壓鍋在高溫高壓的環境下烹飪食物。但是,當你使用它來煮豆類食物時,豆類釋放的泡沫可能會阻塞高壓鍋的通氣孔,造成壓力過大。高壓鍋內部的壓力會迅速上升,而豆類食物內的氣體無法迅速逃逸,最終可能導致高壓鍋的爆炸或其他不安全情況。
焯菜的熱水不能直接倒入管道
這可能是很多人都犯過的錯誤。熱水中的油脂在高溫下是液態,但當它進入下水道并冷卻時,油脂會凝固,長時間這樣做可能導致管道堵塞,造成排水困難,這就不得不需要請專人來清理了。
經常清理油煙機
油煙機在長時間使用后,其內部會堆積大量油脂。這些油脂不僅會影響油煙機的工作效率,還會成為火災的隱患。另外,過多的油脂堆積容易滋生細菌和霉菌,影響家庭健康。
清理建議:
根據油煙機的使用頻率和廚房環境,建議每2-3個月進行一次深度清洗。如果廚房油煙較多,可以適當縮短清洗周期。
先關閉電源,然后拆下油煙機的濾網。將濾網放入溫水中,加入適量的洗潔精,用軟刷輕輕刷洗,然后用清水沖洗干凈。
如果排風管內積滿了油污,可以拆下排風管,用洗潔精和熱水浸泡一段時間,然后用刷子刷洗,最后用清水沖洗干凈。
打開電源,啟動油煙機,觀察是否正常工作。如果有異常聲音或煙霧排放不暢,應立即關閉電源,檢查原因并修復。
廚房雖然是溫馨的角落,但也充滿了潛在的危險。對于經常下廚的你,增強安全意識,避免以上的誤區,才能確保自己和家人都能享受到美味的同時,也擁有一個安全的烹飪環境。
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