在日常生活中，花蛤是很多人喜歡的一種貝類海鮮，人們都喜歡它那細嫩的肉質和鮮美的味道，但是花蛤內部的泥沙卻很難處理，那我們應該怎樣做才能讓它把沙吐出來呢？今天就分享幾個小妙招，一起跟著我看看吧。

大部分人都選擇用鹽水浸泡法。把花蛤浸泡在鹽水之中，它們在其中待上幾個小時就會慢慢的吐沙子，有時沙也不一定會全部干凈，必須要浸泡好幾次才能使他們完全吐出沙泥。

第一種：食用油

將食用油倒入碗中，油就會漂浮在水上方，所以空氣就被隔開了，花蛤也會因此而缺氧，在水中快速的張合呼吸，吐出沙粒。

第二種：溫水浸泡法。把花蛤泡在50度左右的水中，它們感知到危險會為了自保而排出水分，便會吐出沙泥，大約只需要十分鐘就能實現。在這里，這里要注意的是，用這種方法，要分外小心水的溫度，因為如果水溫太高，就會直接將它們煮熟

第三種：搖晃法。首先，準備兩個盆，將花蛤放入一個盆中，盆中的水要浸泡過花蛤，然后把另一個盆，扣在盛有花蛤的盆上面，用手抓住兩個盆的邊緣上下擺動，這樣做耗時又短，吐沙的功效又好。

第四種：加熱清洗法。先把花蛤沖洗干凈，再放入無水的鍋中加熱三分鐘左右，就在花蛤打開貝殼的時刻，就連忙將已經打開的花蛤放在水龍頭下清洗，將內部的泥沙清洗干凈，這樣不僅清洗好了，也可以直接做成菜了。