大米的營養價值非常豐富，同時也是主食之一。許多人都喜歡吃大米飯，在南方地區，許多朋友一天三餐都離不開大米。用大米蒸煮的大米飯、煮粥或制作發糕都非常美味。因此，在日常生活中，我們每個月都需要購買一袋大米。
當我們去購買大米時，市面上有袋裝和散裝的大米，品牌也各不相同。那麼，如何確保購買到優質的大米呢？今天，我將教大家四個小方法，以便一眼辨別所購買的大米是否為優質大米。
第一點，看執行標準
如果執行標準是GB-T1354，那麼它就是普通大米。無論廣告如何宣傳，只要執行標準是GB-T1354，它就只是普通的大米。
如果執行標準是GB-T19266，那麼它就是真正的五常大米。許多人都喜歡五常大米，因為它的品牌響亮，品質優良，口感香甜。 因此，如果我們喜歡吃五常大米，一定要認準這個19266的執行標準。
如果執行標準是GB-T18824，那麼它就是真盤錦大米。這種大米口感也很好，但營養價值略低一些。
如果執行標準是GB-T20040，那麼它就是方正大米，這種大米具有較高的營養價值。
如果執行標準是GB-T22438，那麼它就是原陽黃金晴大米。這種大米可以達到國家優質大米的一級標準，而且相對于其他大米來說價格更便宜。
只要我們認準這幾個執行標準，就能知道所購買的大米是否真正優質。大家可以將這個方法截圖保存在手機上。
第二點，看外觀
因為除了袋裝大米外，大部分情況下我們無法看到執行標準，所以可以觀察大米的外觀。正常的大米外觀通常比較均勻，看起來飽滿光滑，顏色也比較正常，有光澤度。 此外，我們可以抓一把大米看一下，每一粒大米都比較均勻，碎米較少。
第三點，聞氣味
我們可以抓一把大米放在嘴邊，然后一口氣聞一下；或者將大米放在手中，雙手揉搓直到發熱，然后打開袋子聞一下。正常的大米聞起來有一股清香的味道，味道較好聞。如果聞到的味道相反或有其他氣味，則說明這是劣質米。
第四點，咬一咬
我們都知道新米吃起來香甜可口，蒸煮出來的米飯也很香。那麼如何辨別呢？許多人都不知道。我們可以取出一粒米放在牙齒里咬一下。如果它是新米，硬度較高，很難咬破；而如果一咬就碎掉，就像吃糖果一樣容易碎掉且口感不佳，那麼它就是陳米。
通過以上四種小方法，我們在購買大米時就能買到優質的好大米了。這樣在家里無論是蒸大米飯還是煮粥時，都能品嘗到美味可口的佳肴。怎麼樣？你學會了嗎？
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