打了激素的西瓜怎麼辨別？瓜農：教你4招，保準買不到激素西瓜
又到了一年一季吃西瓜的季節，而有不少的瓜農為了使西瓜更甜更早的上市，此時就會給西瓜打激素，而我們長期吃有激素的西瓜，對我們身體肯定不好。所以今天胡師傅就為大家請到了我的好朋友張師傅，張師傅種植西瓜20余年，他看一眼就知道這西瓜是不是催熟的。今天張師傅就教大家4招挑選西瓜的技巧，只要學會了，保準買不到激素西瓜。

第一點：聞西瓜的香味
正常生長的西瓜成熟后，表皮聞著是有淡淡的清香味的，如果您買的西瓜沒有任何香味，這種西瓜90%的可能性是催熟的（還有少許可能是放置了很長時間的西瓜）。聞著沒有任何香味的西瓜胡師傅就不建議大家買的。

第二點：看西瓜的形狀
買西瓜時，一定要看一下商販攤上所有西瓜的形狀，如果商販的西瓜攤上的西瓜形狀都類似，很少有畸形的西瓜，說明這批西瓜是沒有打激素。如果您看到畸形的西瓜比較多，千萬不要買，因為這種瓜很有可能打了激素，這種激素瓜吃著不僅不甜，而且水含量特別少。因為西瓜在生長時，會快速的膨脹，如果此時激素過多，導致細胞分裂的過快，而細胞過快的分裂，西瓜吸收的營養跟不上，從而導致西瓜畸形的產生。

第三點：看西瓜的花紋
要想買到又甜又紅的西瓜，一定要學會看西瓜的花紋，因為西瓜的花紋可以反應西瓜的成熟度。如果西瓜表面的紋路是一條直線，而且發散開了，說明此西瓜已經成熟了，如果西瓜紋路非常細小，而且還不均勻，說明這種西瓜還未成熟。

如果是催熟的西瓜，它的表面紋路是不清晰的，因為激素加快了西瓜的成熟，從而導致西瓜的皮還沒有完全發散開。

第四點：看西瓜的籽
如果您去超市或者水果店買切好的西瓜時，從香味、形狀、花紋這三方面是無法看出西瓜是否是催熟的，此時我們就可以看西瓜的籽，如果您買的西瓜都是白籽，說明此西瓜肯定催熟的。正常的西瓜成熟后，籽都是黑色的，所以大家看到白色籽的西瓜千萬不要買，八九不離十是打了激素的。

買西瓜的注意事項：買西瓜時，應該買肚臍比較小、而且往里陷的西瓜，因為肚臍越小，陷的越深，說明這種西瓜含水量、含糖量特別高，此西瓜口感也是最好的。大家不要買大肚臍的西瓜，這種公西瓜的口感比小肚臍的母西瓜味道差一半呢！