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打了激素的西瓜怎麼辨別?瓜農:教你4招,保準買不到激素西瓜
2023/12/26

打了激素的西瓜怎麼辨別?瓜農:教你4招,保準買不到激素西瓜
又到了一年一季吃西瓜的季節,而有不少的瓜農為了使西瓜更甜更早的上市,此時就會給西瓜打激素,而我們長期吃有激素的西瓜,對我們身體肯定不好。所以今天胡師傅就為大家請到了我的好朋友張師傅,張師傅種植西瓜20余年,他看一眼就知道這西瓜是不是催熟的。今天張師傅就教大家4招挑選西瓜的技巧,只要學會了,保準買不到激素西瓜。


第一點:聞西瓜的香味
正常生長的西瓜成熟后,表皮聞著是有淡淡的清香味的,如果您買的西瓜沒有任何香味,這種西瓜90%的可能性是催熟的(還有少許可能是放置了很長時間的西瓜)。聞著沒有任何香味的西瓜胡師傅就不建議大家買的。


第二點:看西瓜的形狀
買西瓜時,一定要看一下商販攤上所有西瓜的形狀,如果商販的西瓜攤上的西瓜形狀都類似,很少有畸形的西瓜,說明這批西瓜是沒有打激素。如果您看到畸形的西瓜比較多,千萬不要買,因為這種瓜很有可能打了激素,這種激素瓜吃著不僅不甜,而且水含量特別少。因為西瓜在生長時,會快速的膨脹,如果此時激素過多,導致細胞分裂的過快,而細胞過快的分裂,西瓜吸收的營養跟不上,從而導致西瓜畸形的產生。


第三點:看西瓜的花紋
要想買到又甜又紅的西瓜,一定要學會看西瓜的花紋,因為西瓜的花紋可以反應西瓜的成熟度。如果西瓜表面的紋路是一條直線,而且發散開了,說明此西瓜已經成熟了,如果西瓜紋路非常細小,而且還不均勻,說明這種西瓜還未成熟。

如果是催熟的西瓜,它的表面紋路是不清晰的,因為激素加快了西瓜的成熟,從而導致西瓜的皮還沒有完全發散開。


第四點:看西瓜的籽
如果您去超市或者水果店買切好的西瓜時,從香味、形狀、花紋這三方面是無法看出西瓜是否是催熟的,此時我們就可以看西瓜的籽,如果您買的西瓜都是白籽,說明此西瓜肯定催熟的。正常的西瓜成熟后,籽都是黑色的,所以大家看到白色籽的西瓜千萬不要買,八九不離十是打了激素的。


買西瓜的注意事項:買西瓜時,應該買肚臍比較小、而且往里陷的西瓜,因為肚臍越小,陷的越深,說明這種西瓜含水量、含糖量特別高,此西瓜口感也是最好的。大家不要買大肚臍的西瓜,這種公西瓜的口感比小肚臍的母西瓜味道差一半呢!

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