獼猴桃的水分充足,咬一口鮮嫩而且水分足,在秋季大量上市的時候,我們總會選上幾斤的獼猴桃買回家。直接去掉獼猴桃的外皮就能吃到鮮美可口的獼猴桃了,但是很多朋友都會說,自己買回來的獼猴桃不太容易成熟。雖然挑獼猴桃的時候要挑軟硬適中的,但其實獼猴桃還沒有成熟,這樣的獼猴桃吃起來還帶著酸澀的口感,而且買回來之后在家中放好多天都不會軟乎。但如果挑太軟的獼猴桃的話,獼猴桃放沒幾天就壞了。後來聽朋友說,遇到這樣的情況不妨將獼猴桃放到鍋中蒸2分鐘,這樣會有意想不到的作用,用途花錢也買不到,那麼我們就來詳細說一下獼猴桃放到蒸鍋中的詳細做法。
我們先說一下獼猴桃放到蒸鍋中蒸制的原因,因為獼猴桃的表面本身就有催熟劑,在高溫的情況下,能讓催熟劑快速的運動起來,這樣我們就能很快的吃上香甜還比較軟嫩的獼猴桃了。這個方法有一個好處就是,我們買回來的一大袋子獼猴桃可以很好的保存住,只需要將獼猴桃放到陰涼干燥的地方,這樣獼猴桃就不容易壞。 而等我們想吃的時候,直接將獼猴桃蒸上2分鐘,等放上一天之后我們就能吃到獼猴桃的美味了,非常的簡單方便。
具體做法:
1、我們先挑選一下獼猴桃,選獼猴桃的時候應該整體看一下獼猴桃是否比較硬實,而且在表面沒有破損的地方。這樣我們蒸獼猴桃的時候,不會讓個別地方軟爛變質,所以我們需要選擇完整并且表面比較硬實的獼猴桃去蒸制。
2、我們需要將獼猴桃的外表清洗干凈,去掉獼猴桃外表的灰塵。
2、在鍋中先燒開水,等水燒開之后我們將獼猴桃放到蒸鍋上面,開水上鍋蒸2分鐘的時間。
4、蒸好之后的獼猴桃,我們需要一段時間將獼猴桃放涼,隨后我們找一個保鮮袋子,將獼猴桃放進去。
5、將獼猴桃的袋子扎嚴實一些,這樣我們就能將獼猴桃放在一邊放置上一天,獼猴桃就會成熟了,這樣我們再吃獼猴桃的時候就會軟乎而且還特別香甜了。
因此我們就知道,如果想盡快吃到香甜成熟的獼猴桃,那麼這個方法確實很聰明,而且用途花錢也買不到的,而且這個方法不影響其他獼猴桃的保存而且能隨吃隨取。