每年的金秋十月，市場上會出現大量的新鮮柚子。除了其清爽的口感和酸甜的味道外，柚子還有許多其他令人驚喜的好處：

增強免疫力、促進消化、減肥瘦身、降低血壓、抗氧化、促進血液循環、改善睡眠質量、防止口腔問題、消除疲勞、緩解焦慮和壓力。

無論是從營養還是美味角度，吃柚子都是一個明智的選擇。但我們買回家的柚子有的皮薄，有的皮厚，有的肉多，有的肉少，有的吃起來果肉香甜多汁，有的吃起來就像嚼木頭一樣，非常難吃。

其實挑選這樣的柚子也是有小訣竅的，趕緊跟著一起來看一下是怎樣挑選的吧。

第一點，看有沒劃痕和磕碰

如果有，里面的果肉可能會受到影響，并且這樣的柚子買回家后保存時間很短，容易壞掉。

第二點，選擇越大的柚子越好

因為越大的柚子里面的果肉會更多、更多汁香甜。

第三點，觀察顏色

新鮮的柚子表皮顏色分布均勻，稍微發黃，口感會比較好。要選擇顏色分布均勻的，不要選擇有的發黃、有的發青的柚子，這樣的柚子沒有成熟。

第四點，捏一捏感受手感

新鮮成熟的柚子表皮細嫩光滑，摸起來有手感。如果柚子皮是硬邦邦的，可以感覺到果肉，說明皮比較薄、肉比較多。

如果柚子皮是軟綿綿的，說明皮比較厚、果肉比較少。

第五點，掂重量

大小相同的柚子，越沉的果肉越多，汁水也越豐富。越沉的柚子表示它越新鮮，口感也更好。

第六點，看柚子的形狀

買瘦長的，不要買圓潤的柚子，尖頭柚子生長期久，果肉汁水豐富。

同樣，柚子的底部也要注意，一定要買凹的，不要買凸的。越凹的說明里面的果肉越多、越香甜多汁。

通過以上幾點就可以挑出皮薄肉多香甜多汁的柚子了。

剝下來的柚子皮千萬也不要扔掉，可以先放在家里臥室或客廳，柚子皮有一股非常清香的味道，像這樣就可以凈化家里的空氣了。

柚子皮還帶有水分，可以改善空氣的濕度。因為在冬天空氣比較干燥，所以柚子皮也有很大的效果。

今天和大家分享的是如何挑選柚子，大家學會了嗎？

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