昨天是處暑的日子,到了處暑意味著我們正式進入秋季了,因為楚鼠和初屬同音,它是指炎熱離開的意思也意味著我們的天氣要從非常炎熱轉變為天氣轉涼,這也意味著暑氣漸漸遠離我們,那在處暑之后,人們最喜歡吃的就是鴨子和海鮮等美食。
而在傳統民俗里,人們推薦在處暑后多吃下面這三種黃色食物,才能夠安然度過秋季,今天就一起來看看這三種黃色食物是什麼吧,看完別忘了給家人準備喲。
一我們過了處暑之后要多吃一些補身體的時候,尤其是秋季的到來,可能會讓我們的身體感覺比較缺水或者比較缺乏一些營養,所以在處暑之后一定要多吃一些土豆。
因為土豆里邊還有大量的淀粉可以補足體內的營養能量,而且土豆的制作方法很多,在處暑后我們可以將土豆拿來直接蒸著吃,也可以做成土豆絲或者是做成土豆燉牛腩,都是非常美味的,而且做法也簡單。
如果大家不喜歡吃牛肉,專門做成燉土豆,也非常美味,我們只需要準備土豆,然后將它拿來焯水,大概焯水四五分鐘左右就給撈出來了,撈出來之后將它放進油鍋里邊炒香。
炒至每一塊土豆都沾上油之后,我們再倒入適量的淀粉汁以及生抽和蠔油,放入適量的清水將它燜一下,大概燜個五六分鐘久的話可以燜到8分鐘左右,這樣就可以做好一道燜土豆啦。
其次,我們可以吃土豆之外也可以多吃一些黃花魚,因為黃花魚也屬于黃色食物,而且它屬于海鮮,吃起來會感覺口感比較鮮美,最重要的是黃花魚里邊含有大量的蛋白質。
如果吃膩了,草魚羅非魚或三文魚的朋友可以選擇買一些黃花魚回來,因為黃花魚的價格并不是很貴,而且處理起來也比較簡單,直接將它煮著吃或者煎著吃都是非常美味的。
大家在制作黃花魚的時候,一定要記得將它用生姜料酒腌制一下,因為這樣才能去除魚的魚腥味。
第三,現在也是南瓜大量上市的時候,喜歡吃南瓜的朋友別錯過了,而且楚鼠以后適當的吃一些南瓜還能補足體內的營養,最重要的是南瓜的做法有很多,我們直接炒著吃或者蒸著吃都可以,有些朋友還可以將它當做主食來食用。
如果不知道南瓜該怎樣制作?那我們也可以直接放一些蒜米,然后將南瓜炒熟或者是放一些水進去,做成南瓜湯都是非常鮮美的。
這三種食物都是應季食物,多吃一些對身體非常好,如果你想在處暑以后保持身體健康,那一定要多吃一些,盡量少吃一些辛辣食物,保護腸胃和身體健康。