葡萄是一種口感鮮美，富含營養的水果，很多人買回來也就用流水隨便沖洗就完事了，剛洗完的時候看上去好像是很干凈，但還是很臟的，葡萄如果不徹底清洗干凈的話，吃下去很容易拉肚子的。所以清洗葡萄還是需要有一定的技巧的，趕緊跟著一起來看看吧。

首先，我們先用剪子把葡萄一串串的剪下來，再把葡萄架一個個的剪下來，讓果粒之間不那麼密集，夾雜的灰塵就容易洗掉，否則直接洗和沒洗是一樣臟的。

這里注意千萬不要用手直接拔梗，很多人洗葡萄時喜歡將果粒直接撕扯下來，這種做法是不對的。

如果直接撕扯會將果實的纖維拉出，里面的果肉就裸露出來了，這樣在清洗時臟東西很容易從破損處進入果肉，導致污染，這樣果肉口感容易變味不說，而且很容易變質發霉，不易保存。

所以最好剪的時候保留一段果梗，剪完這個可以看到葡萄交接處平滑完整，如果用拔梗的方式，后期也不易儲存，一天吃不完，就容易壞掉。

剪好了之后，我們準備這種可食用小蘇打，將其撒入葡萄中，跟著我們再準備少許的面粉一同加入碗中。

然后加入清水沒過葡萄，我們下手把小蘇打攪拌溶解，輕輕的把葡萄搓洗三分鐘，使每一粒葡萄之間產生摩擦，這樣葡萄表皮就會逐步變干凈了。

小蘇打面粉水清洗葡萄的原理是因為小蘇打是堿性物質，當葡萄表面的蟲子和蟲卵遇到堿性物質時，就會脫落下來。

小蘇打粉中的碳酸成分可以和果蔬中的酸性物質發生反應，產生弱堿性的小蘇打水，從而去除農藥殘留。

而面粉本身具有很強的吸附能力，它可以將水中有力的蟲卵、蟲子都吸附到水底，從而將葡萄徹底洗干凈，是一個很科學的清洗方法哦。

兩三分鐘之后，我們可以清晰的看到有很多蟲卵雜質，有部分都漂浮在水面上了。

現在我們將葡萄控出臟水，撈出來，再次放入清水中，這次我們往里邊加入少許的食鹽，然后下手將食鹽攪拌溶解。

然后將其浸泡十分鐘，使鹽水具有消毒殺菌的作用，可以有效的消滅掉葡萄表面的細菌，而且這樣清洗過后的葡萄也可以多保存兩天，保證葡萄的口感。

時間差不多之后，我們再下手淘洗淘洗，最后我們用清水將鹽水沖洗掉就可以使用了，這樣清洗過后的葡萄放上兩三天也不會出現腐爛的味道。

現在葡萄就清洗干凈了，每一顆都晶瑩剔透，看著就特別的有食欲了，就連葡萄皮，都可以放心大膽的食用，裝入漏盆中瀝干水分，吃起來更健康哦。

記得最后一次漂洗最好用涼白開或純凈水，這樣吃起來才不容易拉肚子哦。

科技與狠活這句話語相信大家都有聽過，現在的蔬菜水果不打農藥根本長不好，特別容易招病蟲，所以在吃這些東西之前一定要好好清洗幾遍，畢竟是入口的東西，在這麼謹慎小心都不為過，尤其是家里有小孩的，更應該注意食品的安全衛生哦。

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