白蘿卜1個，去掉頭尾，清洗干凈，然后對半切開，再對半切。

然后切成圖片一樣的小塊，裝進干凈的盆里。然后撒上鹽，用筷子攪勻，腌上15分鐘，殺一下蘿卜里的水分。

蘿卜腌好后，把腌出的蘿卜水倒掉，再往里倒入涼開水，清洗一遍。

撈出，裝進篩子里，控干水分。

控好水后，倒入到干凈的碗里，倒上白醋，醋的量沒過蘿卜塊就行，再加入一勺白糖，小米椒圈。

然后攪勻。腌上2個小時就可以吃了。吃起來非常的開胃爽口，做法也特別簡單，你們說是嗎？腌蘿卜當零食吃也不錯。大家都知道「冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方」。白蘿卜具有清熱化痰，理氣消食的作用，對于冬天常見的感冒、咳嗽、食積等有較好的防治作用。

這道腌蘿卜的方法又實用又靠譜，你們學會了嗎？返回搜狐，查看更多

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