大家應該都經歷過，家里的大米放久了就會生蟲子，除了那些放著了兩到三年的陳米外，就連我們剛從超市買回來的大米，過不了多久也會生蟲子。雖然我們買回來以后也會將其密封好，但依舊避免不了生蟲子。那麼問題來了，同樣都是大米，為何米店的不容易生蟲的？

因為米店的大米流通得很快，而且他們講究先進先出，所以店里的大米一般留不久。再加上米店的大米都是包裝完好的，在沒有拆封的情況下，它們的保存時間肯定要長很多，并且只要原包裝不壞以及溫度控制得好，店里的大米保質期一般都在18個月左右。

除此之外，米店一般都是干燥通風的。他們的地面也跟我們家里不一樣，那里大多都是些水泥，石灰地面，有的米店甚至還會在地面撒生石灰，這樣就不易滋生蟲子。但是很多人疑惑的是，那些剛買回來的大米都是潔白無瑕的，為何米蟲會這麼快出現呢？其實，這些米蟲并不是憑空出現的。

首先，谷物很有可能在生長的過程中就被米蟲產卵了。雖然米蟲的壽命不長，一般只有20到50天左右，但是它們的繁殖能力非常強。據研究發現，米蟲非常喜歡生活在潮濕且溫度高的地方，由于各個地區的氣候環境不同，它們的繁殖能力也不同。

一般米蟲在東北地區一年就只能繁殖一到兩代，而它到了南方地區，它的繁殖能力竟達到了七代及以上，這數量是非常驚人的。一般來說，成年米蟲會在糧食還長在地里的時候就會將谷粒啃開，然后將自己的卵藏在米粒的內部，接著在分泌粘液將米粒表面黏住，由于米蟲的卵非常小，所以肉眼很難看出來。

除此之外，米蟲還有可能在加工或運輸過程中進入到大米里，這些都是有可能的。那麼買回來的大米該如何防止米蟲入侵呢？

雖然米蟲對人體沒有多大的危害，但是吃到了也會覺得惡心，所以很多網友也分享了自己防止米蟲的方法。

首先，可以用大蒜和花椒來防止，像這種刺激性氣味較強的香料，一般都是可以達到防蟲效果的。不過，在將香料放進去之前，得先把香料煮過一遍，然后再準備一個布袋，將煮好的香料撈出晾干，最后再將花椒或大蒜分別放于米的上、中、下三個部位，這樣就能很好地預防大米生蟲。

其次，還可以在酒瓶中裝入50克左右的白酒，而且不用擰蓋子。隨后將瓶子埋進米里，但是瓶口要高于米面四到五厘，你這樣最后再將米袋封口，這樣也能預防大米生蟲，因為酒中揮發出來的乙醇具有滅蟲殺菌的作用，等瓶中的白酒揮發完了，還可以繼續往里加入白酒。

最后，我們還可以將大米放到冰箱里保存，因為米蟲在溫度低的時候是很難繁殖的，甚至連存活都成問題，所以用冰箱保存大米是最好不過的，這樣不僅能將米蟲殺死，同時也能避免大米被其他細菌污染。

看完大家知道如何預防米蟲了嗎？如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。

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