現在我們很多人都會買很多水果回家，例如蘋果。蘋果是一種營養豐富的水果，它含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鉀、纖維素等。吃蘋果有很多好處，包括提高免疫力、促進消化、降低血壓、預防疾病等。

那麼我們應該如何挑選蘋果呢？老果農教我訣竅，蘋果要買「母」的，甜不甜一眼看出，看完漲知識！

1. 看果臍

蘋果的果臍是辨別公母的關鍵。通常來說，母蘋果比公蘋果更甜，因為母蘋果的果臍比較深比較大，汁多還甜。相反，公蘋果的果蒂很淺，這種蘋果很有可能會比較酸澀，沒有汁水哦。因此，在挑選蘋果時，要選擇母蘋果。

2. 看顏色

除了看果臍，還要看蘋果的顏色。一般來說，紅黃相間的蘋果比較甜，因為這種顏色的蘋果含有更多的胡蘿卜素和番茄紅素。

如果顏色太紅，也不要買。除了一些特殊品種的蛇果外，正常生長的好吃又甜的蘋果應該是紅黃相間，有豎條紋的。

3. 掂重量

在挑選蘋果時，可以掂一下蘋果的重量。如果兩個蘋果大小差不多，重的那個蘋果通常更甜，因為它的水分含量更高。在挑選時，不要選擇過輕的蘋果，因為過輕的蘋果很有可能水分已經流失，要選擇比較重的蘋果，汁水多且比較新鮮。

4. 看表皮是否有皺紋

如果蘋果的表皮有皺紋，說明這個蘋果已經存放了一段時間，水分已經流失，口感可能會受到影響。因此，要選擇表皮光滑、沒有皺紋的蘋果。

5. 不買打蠟的蘋果

摸一摸，如果感覺蘋果特別光滑、有光澤的話，最好不要買，因為這種蘋果要麼被打了蠟，要麼口感不好。我們應該選擇摸起來比較粗糙的蘋果，因為比較粗糙的蘋果接受光照的面積較大，甜度也高，而且不會被打蠟。過多的蠟會對人體造成負面影響，因此最好選擇沒有打蠟的蘋果。

6. 看果蒂是否新鮮

在挑選蘋果時，還要注意看果蒂是否新鮮。新鮮的果蒂顏色較深，呈深綠色或黑色。如果果蒂已經枯萎或者顏色變淺，說明這個蘋果已經不新鮮了。因此，要選擇果蒂新鮮的蘋果。

通過以上方法，大家現在都知道如何挑選蘋果了，這樣就能輕松挑選出非常好吃的蘋果。

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