時我們在吃的時候，比如說包餃子經常會吃到它，但是可能買回來都是這樣一大捆一大捆買的一頓吃不完。等到第二次再吃的時候，可能就是好幾天了，發現這個韭菜就已經發黃了。其實想要保存韭菜也是很簡單的。今天教給大家兩個方法保證十天半個月都是非常新鮮的，一起來看看吧。

在保存之前，我們需要把這個韭菜稍微挑選一下。如果有爛葉黃葉的，我們需要把它給挑出來，韭菜爛一根就有可能爛一片。所以我們需要挑一挑，全部挑好之后，拿出一根繩子，我們把它綁起來固定一下。

接下來我們需要準備一個寶特瓶，在它三分之二的位置，用剪刀給它剪開。

剪好之后只留取下半部分來進行使用，在里面倒上一些清水。水倒好之后，把我們剛才捆好的韭菜放進去，這個水的高度大約在一厘米左右就可以。

剛剛好沒過韭菜根部。這樣把韭菜放在水里面，可以讓這個韭菜根部能夠及時的補充到水分，讓整個韭菜不會出現黃葉子的情況，也會變得特別的新鮮。用這個方法保存時間，韭菜是特別好的，而且這個方法特別簡單又實用。如果我們家里的韭菜比較多的話，可以用大油桶來進行代替，也是非常好的韭菜保存方法。

第二個方法，我們先準備一些報紙，然后把韭菜放在里面。在這里需要跟大家說一下這個韭菜，如果我們不是直接食用的話，千萬千萬不要進行水洗。因為這個韭菜和其他的蔬菜不一樣，稍微碰到水之后，它就會發生一些腐爛的情況。

所以說我們可以把這個韭菜攤開，然后放到陽光底下晾一晾，曬一曬，保證它表面沒有任何的水分。然后再放在這個報紙里，接著把這個韭菜給包裹起來。

因為這個報紙它是非常干燥的。如果韭菜里面有一點水分，或者是我們保存的地方可能有點潮濕，都沒有什麼關系，這些潮氣都會被這個報紙給吸收掉，這樣就可以讓韭菜一直在這種比較干燥的環境里，用這個方法保存的韭菜可以半個月都很新鮮。咱們最后把它放在一個干燥通風的地方保存就行了。以上就是今天要給大家分享的關于保存韭菜的小方法。這樣以后，如果我們不小心買多了或者一頓吃不完的話，咱們也不用擔心下次再吃的時候韭菜是否新鮮。

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。