導讀:「蘿卜4不吃,吃了冬難安」,愛吃蘿卜的朋友要注意,別不當回事,建議了解下,早知道早受益
老話講「冬吃蘿卜夏吃姜,不勞先生開藥方」,入冬后又到吃蘿卜的季節,冬天是蘿卜上市的時候,這個時候的蘿卜新鮮水靈,價格也非常的便宜,通常只要幾毛錢一斤,花上幾塊錢就能買上一大袋子,比其它的蔬菜要劃算得多!
蘿卜是一種冬天常見的一種根類蔬菜菜,因其營養豐富、口感清脆而廣受人們的喜愛。蘿卜含有大量的維生素C、礦物質和纖維素,有助于促進人體新陳代謝。寒冬時節適當地吃些蘿卜還具有消食化熱、生津止渴的作用,因此,在民間蘿卜一直被大家譽為「小人參」!
蘿卜營養價值非常的豐富,價格也很親民,但是大家冬天在購買和食用蘿卜的時候要注意這4類蘿卜最好不要吃,吃了冬難安!因為這些蘿卜除了不僅對身體沒有益處,可能還會損害身體健康,一起來了解一下吧!
一不吃:黑點、變質的蘿卜
大家都知道食物變質后會產生大量的細菌和毒素,對人體健康造成威脅。冬天是蘿卜上市的季節,由于價格非常的便宜,因此很多人就會一次性買很多!但是,如果這些蘿卜保存不當是非常容易腐爛變質的!
蘿卜剛開始變質的時候,表層會出現黑色的小點,隨著時間變長,黑點會變成霉斑,進而腐爛變質,因此大家如果遇到有黑點的蘿卜,盡量不要吃,應該立即扔掉,不要因為浪費而勉強食用,尤其是要提醒家里的老人!
蘿卜的保存技巧:這里順便給大家分享一下冬天蘿卜保存技巧,可以延長蘿卜的保質期!新鮮的蘿卜買回來之后,保留上邊的泥土,切記不要用水洗!把蘿卜葉子和根部切掉,然后放在桶里,蓋上稻草,在蓋上泥土就可以了,這樣既可以防凍又可以保鮮,整個冬天都不會壞!
二不吃:帶有傷口的蘿卜
蘿卜在運輸和儲存過程中難免會有一些擦傷或者切口,這些地方的細菌容易進入蘿卜內部,導致感染。如果我們食用了帶有傷口的蘿卜,可能會引起身體不適,因此,在挑選蘿卜時,要盡量避免購買帶有傷口的蘿卜!
三不吃:空心的蘿卜
蘿卜是一種含水量非常豐富的蔬菜,如果保存不當,蘿卜里邊的水分就會快速的流失,這樣就會導致蘿卜出現空心或者裂心的情況,這類的蘿卜由于水分流失的緣故,吃起來口感非常差,如同棉花一般,另外辛辣味兒也會加重,吃到胃里不舒服!
四不吃:發苦的蘿卜
冬天上市的新鮮蘿卜吃起來清脆爽口、甜美多汁,如果大家在吃蘿卜的時候,遇到蘿卜發苦的情況,最好也不要吃!因為這類蘿卜在生長的過程中,氮肥超標,所以會導致出現味道發苦,吃了對身體也是不好的!
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