水煮雞蛋營養價值豐富，我們都很喜歡吃，但是在煮雞蛋的時候也是有技巧的，很多人第一步就做錯了，那麼今天小編就來教大家如何煮出香嫩可口的雞蛋，一起來看看吧

第一步：

首先我們在鍋中加入冷水，然后再將清洗過的雞蛋放入鍋中（這里需要注意的是一定要是冷水，如果是熱水的話很容易把雞蛋殼煮破）

第二步：

然后在里面加入一勺食鹽，先讓它浸泡兩分鐘，加入食鹽不僅可以殺菌消毒，而且還可以使煮出來的雞蛋更好剝不粘殼

第三步：

浸泡2分鐘后再蓋上蓋子，開大火將水燒開，水開之后我們在改小火煮3分鐘（煮雞蛋時間最好不要超過10分鐘，超過10分鐘不僅煮出來的雞蛋又老又干，而且還會破壞雞蛋中的營養成分）

第四步：

煮好后我們將雞蛋撈出，放入涼白開當中，大家要注意，一定不要使用生水，不然生水里面的細菌會進入到雞蛋里吃了不衛生

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