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煮雞蛋別只用清水了,教你最正確健康的方法,活了30年才知道
2023/12/17

水煮雞蛋營養價值豐富,我們都很喜歡吃,但是在煮雞蛋的時候也是有技巧的,很多人第一步就做錯了,那麼今天小編就來教大家如何煮出香嫩可口的雞蛋,一起來看看吧

第一步:

首先我們在鍋中加入冷水,然后再將清洗過的雞蛋放入鍋中(這里需要注意的是一定要是冷水,如果是熱水的話很容易把雞蛋殼煮破)

第二步:

然后在里面加入一勺食鹽,先讓它浸泡兩分鐘,加入食鹽不僅可以殺菌消毒,而且還可以使煮出來的雞蛋更好剝不粘殼

第三步:

浸泡2分鐘后再蓋上蓋子,開大火將水燒開,水開之后我們在改小火煮3分鐘(煮雞蛋時間最好不要超過10分鐘,超過10分鐘不僅煮出來的雞蛋又老又干,而且還會破壞雞蛋中的營養成分)

第四步:

煮好后我們將雞蛋撈出,放入涼白開當中,大家要注意,一定不要使用生水,不然生水里面的細菌會進入到雞蛋里吃了不衛生

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