大家好，我是小何。天氣已經變得很冷了，相信很多人都不愿意出門買菜了，所以每到出門買菜的時候都會多買一些囤在家里，這樣就不要每天出門買菜了。很多人覺得土豆是可以保存很久的，所以會買很多土豆放在家里。如果保存的方法不對就會使土豆發芽。而發芽的土豆會產生大量的龍葵素，如果食用的話就會引起中毒，危害身體。所以如何保存土豆成了很重要的問題。

土豆的營養價值很高，多吃土豆對身體有好處。現在我教大家幾個保存土豆對方法吧，重要放上一把它，放一個月都不會發芽。

其實保存土豆只需要撒上一把小蘇打就可以了，因為小蘇打具有非常好的吸潮防潮作用。接下來，我給大家分享正確保存土豆的具體步驟吧！

步驟：

1、先去市場買需要的土豆量，記得要挑選新鮮的、表面帶有泥土的土豆。因為新鮮的土豆可以保存的時間更久一些。表面帶泥土的土豆可以在保存的時候在一定程度上隔絕空氣的接觸。

2、找來一個紙盒箱，然后在箱子的底部鋪上一張報紙或者白紙，不然底部接觸地面的潮氣。鋪好紙后在上面均勻的撒上一層小蘇打，然后把帶泥的土豆放上去，記得不要放得太擁擠，以免土豆和土豆間發生摩擦，破壞表皮。如果土豆多的話就在土豆上面再鋪一張報紙或者白紙，再撒上一層小蘇打后放上土豆，直至把土豆放完。土豆都放完后就把箱子密封起來，放到陰涼通風的地方存放。

除了這個方法保存土豆外，還有其他保存的方法，一起來看看吧！

1、蘋果保存法。我們把買來的土豆轉進一個塑料袋里，記得土豆表面的泥土不要洗去。然后在往袋子里放上一個蘋果，因為蘋果可以釋放出一種乙烯氣體，可以抑制土豆發芽。放好后就把塑料袋封口，然后放到陰涼通風的地方保存就可以啦。

2、黑色塑料袋保存法。把買來的土豆先用一層保鮮膜包起來，這樣可以隔絕土豆與空氣的接觸。全部包好后放到黑色塑料袋里，黑色塑料袋可以給土豆營造一個黑色的密閉環境，不然土豆接觸到陽光。然后把塑料袋密封起來放到陰涼通風的地方保存就可以了。

3、廚房用紙保存法。把買來的土豆用廚房用紙一個個包起來，因為它可以起到吸潮防潮的作用，減少土豆與空氣中水汽的接觸，可以抑制土豆發芽。全部包好后放到深色的塑料袋里，可以起到一個避光的作用，扎緊袋口后放到冰箱保存。廚房用紙、深色塑料袋和冰箱的低溫措施，三者都可以很好的防止土豆發芽。

家里需要囤土豆的朋友趕緊學起來吧，保證這樣保存土豆，放上一個月都不會發芽變綠！

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編輯：小何

審核：小婷

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