同樣是豬肉,為什麼「超市」比「菜市場」的便宜?早知道早受益
2023/11/21

經常出去買菜的朋友應該都知道,超市的豬肉不管什麼時候都是比較新鮮的,而且肉質也都比較好。

但如果你去市場的話,那就完全不一樣的,因為豬肉這個東西是不能久放的,如果你去晚了點,剩下的豬肉可能就不新鮮了。

再有就是一般肉販子會把昨天賣剩下的豬肉再拿出來賣,這種豬肉肯定也是品質不好的。

但不知道你們發現沒有,不管豬肉的價格怎麼變,超市的豬肉永遠都比市場的便宜。

既然超市的豬肉不比市場上的差,為什麼他們還賣的這麼便宜?這里面其實有四個原因:

第一個原因,進貨的成本不一樣

超市與屠宰場之間建立了緊密的合作關系。屠宰場直接將豬肉供應給超市,中間商的缺失降低了豬肉的成本。

此外,超市通常會大量購買豬肉,這樣就能享受到屠宰場給予的優惠。

這些因素共同降低了超市的進貨成本,使得超市能夠在零售價格上給予消費者更多的優惠。

第二個原因,銷售的模式不一樣

超市通常采用自助購物的模式,消費者可以自由挑選自己需要的豬肉。這種銷售模式減少了人力成本,使得超市能夠以更低的價格銷售豬肉。

此外,超市還會定期舉行大規模的促銷活動,比如打折、買一贈一等,這些活動進一步拉低了豬肉的售價。

雖然這些促銷活動會使得超市的利潤暫時下降,但是它們卻能吸引更多的消費者,從而帶動了整個超市的銷售業績。

第三個原因,小攤販之間的競爭太激烈

由于豬肉是日常生活中的主要肉類,因此菜市場上的肉鋪數量眾多。為了吸引顧客,肉鋪往往不敢過多進貨,以免造成庫存積壓。這樣一來,肉鋪的進貨成本相對較高,使得他們的售價也相對較高。與此相反,超市由于規模較大、管理規范,能夠更好地控制進貨成本和庫存管理,因此能夠在價格上占據優勢。

第四點原因,消費群體的認知不一樣

年輕人更傾向于去超市購買豬肉,因為那里的價格更加實惠。而年紀稍大的爺爺奶奶們則更喜歡去菜市場購買豬肉,因為那里的肉鋪往往被認為更加「有人情味」,覺得菜市場的豬肉價格似乎比超市要便宜一些。

盡管如此,超市豬肉以其價格實惠、品質保證以及方便購物的優勢,仍然吸引了大量的消費者。隨著經濟的發展和人們生活水平的提高,相信超市豬肉在未來會有更大的發展空間和市場份額。

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