文章
家里有酵母粉的要留意,我也是最近才知道,別怪我沒及時提醒你
2023/11/29

如今我們很多人在發面時都會使用酵母粉。然而,在使用酵母粉時有許多需要注意的地方,我們一定要保持警惕,否則面團可能無法發酵成功。下面就來給大家分享一下使用酵母粉時需要注意的幾點事項。

家里有酵母粉的要留意,我也是最近才知道,別怪我沒及時提醒你!

第一點,當要使用酵母粉時,我們首先要檢查它的保質期。許多人一次購買不只一袋酵母粉,而是一大堆。第一次使用后,我們會把其他的酵母粉放在家里儲存起來,但下一次使用的時間有時候就不確定了。

因此,我們需要仔細查看酵母粉的保質期,一般為一年或兩年。如果保質期只有一兩年,那麼在使用酵母粉時一定要留意。因為我們可能需要很長一段時間才會再次用到,如果超過了保質期,酵母粉就無法發酵成功了。

第二點,我們需要檢查酵母粉是否有氣包漏氣的情況。在購買酵母粉時,我們不能隨意將其扔進購物籃中,而是需要像這樣捏一捏。如果是真空包裝,酵母粉就會比較硬。我們可以用手輕輕捏一捏,根據酵母粉是否有氣包漏氣的情況來判斷其質量。

第三點要注意的是酵母粉沖泡時的溫度。當我們把酵母粉泡開時,需要使用35攝氏度的溫水,這樣酵母粉的活性才能達到最高。如果溫度太高,酵母粉會被燙死;而如果溫度太低,酵母粉的活性無法發揮,致使面團發酵效果不佳。

第四點要注意的是酵母粉和食鹽不能同時使用。許多人可能想將食鹽加入面粉中,以增添味道。但是,在使用酵母粉發酵面團時,食鹽會破壞酵母粉的活性,導致其活性降低,從而面團無法成功發酵。我們可以用白糖代替食鹽,這樣不僅可以給面團帶來良好的口感,而且面團發酵得更快、更蓬松。

第五點要注意的是對酵母粉的保存。如果我們打開了酵母粉包裝卻沒有用完,需要將其緊密卷起來,然后使用燕尾夾封好。這樣可以確保酵母粉不會被氧化。將包好的酵母粉放入冰箱中保存,低溫環境有助于酵母粉的保存,下次使用時仍能保持較高的活性。

看完以上內容,大家應該都知道使用酵母粉時需要注意的事項了。記住這幾點,才能使面團發酵成功。

如果您覺得有用,別忘了 點一下右下角收藏‬和點贊,也點一下左下角分享按鈕,把它轉發分享給身邊的家人朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

用完濕巾,記得把蓋子拆下來,放在衛生間特別實用,都看看吧
2024/01/15
泡海帶時,不要直接下水泡,多加2樣東西,10分鐘泡還好沒腥味
2024/01/15
煮餃子,怎麼煮才勁道好吃?記住4點,不破皮不露餡,特好吃
2024/01/15
定期存款要到期的,一定去做三件事,否則就不是利息損失那麼簡單,不知道的虧大了
2024/01/15
出門前,記得用鑰匙碰一下門把手,很多人不知道咋回事,看完漲見識!
2024/01/14
今天才知道,羽絨服領子上的這塊布,還有如此神奇的「用處」,早知早受益
2024/01/14
牢記買房4個原則:買南、買邊、買三、避四,基本就不會選錯房
2024/01/11
「天收人,有跡象」:老天要帶人離開,會降下這5種征兆!
2024/01/10
洗衣粉里加點白醋,作用太厲害了,解決家家戶戶大煩惱,省時又省錢!快看看!
2024/01/10
才發現,馬桶堵了,用這2招,輕松搞定,再也不花冤枉錢,可惜都不知!
2024/01/10
拉鏈一邊壞了先別換,用這個辦法快速修復,不留一點痕跡
2024/01/10
手機電池發燙不耐用?教你關閉手機這些開關,電池耐用不發燙
2024/01/10
家里「灶台」易變臟?只需1根「香蕉」,立馬潔凈如新,太厲害了
2024/01/10
凍肉千萬別再用開水泡了,學會這招,幾分鐘就能全化開,簡單又方便
2024/01/10
如果你家房子有這5種現象,恭喜了,很容易出貴人,馬上要走大運了
2024/01/09
電熱水器一直開著好,還是隨用隨開好?聽聽專業維修師傅怎麼說,別再做錯!
2024/01/08
掃了30年的地才發現,塑膠袋套在掃把上,家家戶戶的難題就解決,早學會早受益
2024/01/08
臥室大床萬萬要擺放成這樣,暗喻越住越富裕,懊悔沒早聽說
2024/01/07
才知道,原來清洗毛巾這麼簡單,水里撒一把它,搓一搓,潔凈如新,趕緊看看
2024/01/07
塑料瓶上插幾根竹簽,放在家里省錢又實用,超市買一個要幾十元!
2024/01/07