蒜頭一直是我們生活中常用的調味品，炒菜的時候可以使用上，但是給蒜頭去皮卻成了一個問題，尤其是當我們需要使用大量蒜米的時候，如何快速剝蒜就成為了人們的難題，其實有幾個快速剝蒜的方法，今天就給大家一起來分享一下，有些人可能生活了幾十年都不懂，太可惜了，學費不虧，趕緊了解一下吧。

其實大蒜的外皮還是比較難去除的，因為它和蒜米緊緊貼在一起，所以我們需要使用一些小技巧，平常我們都是直接用手摳，但是摳久了手也會變得火辣辣的，非常不舒服，那我們自然就不能使用這種方法了。

我們可以選擇使用第1個方法，那就是用水泡一泡，為什麼要用水泡一泡呢，大家可以將蒜米放在水里邊，最好是使用溫水浸泡10分鐘左右，泡好之后我們用手指輕輕的按壓一下它，就可以快速的將外皮剝出來了。

不過這種方法也只適合剝蒜不太多的時候，因為也是需要用手一顆一顆剝開的，因此這個方法大家就可以選擇在日常生活中用使用水泡一泡呢，可以將這些大蒜的外皮泡的軟一些，那麼它自然就很容易脫落了。

第二，大家也可以使用搗蒜的方法，我們直接將大蒜剝成一顆一顆的，先不用將它的外皮剝下來，因為我們的目的就是將它的外皮全部脫落，因此大家將它掰成小顆之后再將它放在一個瓶子里，接著直接將它搗碎。

等到蒜米碎的時候，外皮自然就會脫落了，這種方法也非常簡單，只不過需要費勁一些。

第三，如果你想要快速的使用蒜米，那你也可以直接用刀背來拍一拍大蒜，因為這種方法是非常快的，我們有一整顆就直接放在刀背下面拍一拍就可以了，只不過這種方法雖然快，但是刀背也很容易斷，有很多品牌的菜刀都是不適宜拿來拍蒜的，因此大家使用菜刀的時候一定要小心。

第四，大家也可以將蒜米剝出來，變成一粒一粒的之后，我們將它放進瓶子里，然后再將蓋子蓋上，用力將它搖晃，搖晃好之后大家再把瓶子打開，這時候我們可以發現有很多蒜米的外殼已經脫落了，那我們直接將這些外皮全部弄脫落就可以了，這樣也是可以快速的給大蒜剝殼的方法，這種方法比較適用于做酒席的時候，這樣會比較快速。

最后，大家如果覺得這些方法都不行，那也可以直接買一個去除大蒜外殼的機器，就算平常我們使用也可以直接丟進脫去外殼的機器里邊，這樣就非常方便了。

上面這些都是給大蒜去除外殼的小妙招，不知道你經常用哪幾個呢，用手來撥的話很容易搞得手上都是蒜味，而學會這些小方法之后就不用擔心這個問題了。

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